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脂ものった上品な身質のクエ。
雪に見立てた聖護院蕪と春の芽吹きを感じさせるお野菜とともに。
<お召し上がり方>
① 柚子と野菜をお好みの大きさに切ります。
② 鍋に出汁を入れ沸かします。
③ 餅、揚げ豆腐、白葱、牛蒡を入れて煮込みます。
④ あたたまってきたら蕗の薹、こごみ、柚子、クエを加えます。
⑤ かぶら、菜の花、クレソンは食べる直前にさっと火を通します。お好みで柚子胡椒とご一緒にお召し上がりください。
※ 煮詰まってきましたら、昆布だし又はお湯で薄めてお召し上がりください。
内容量|2-3人前
消費期限|製造日を含めて2日間
保存方法|要冷蔵10度以下
原材料名|クエ/柚子/柚子胡椒/蓬餅/揚げ豆腐/白葱/牛蒡/蕗の薹/こごみ/菜の花/クレソン/出汁(クエあら、昆布、塩、薄口醤油、みりん、酒)
製品に含まれるアレルギー物質(27品目中)|大豆、小麦
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