複数の配送日をご希望される場合は、ご希望される配送日ごとに精算願います。 ※ 同一カートに複数のお届け日をご希望いただいた場合、当店でご注文内容を確認させていただいた上でご連絡をさせていただき別途配送料をいただきます。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 丁寧に骨切りした鱧と涼し気な蓴菜をあわせました。 サッとお出汁で火を入れた鱧はふわふわと口の中でほどけるようです。 つるりとした喉越しとプリプリとした食感の蓴菜とご一緒にお楽しみ下さい。 ＜お召し上がり方＞ ① 葛切りを戻します。（下記参照） ② 沸騰直前の火加減を保ちながら鱧を加え、ふわふわと浮いてきたらお召し上がりください。 はじめは、鱧と蓴菜、出汁のみで素材の味をお楽しみいただき、のちに野菜を入れてお好みで梅肉醤油とすだちでお召し上がりください。 ③ 〆に葛切りを加えてお召し上がりください。出汁が余りましたら雑炊でもお楽しみいただけます。 ＜葛切りの戻し方 ＞ ① 熱湯で3〜5分、葛切りが半透明が透明になるまで茹でます。 ② ざるに揚げて、冷水に落とします。あら熱が取れたら水分をしっかりと切って使います。 内容量｜2-3人前 消費期限｜製造日を含めて2日間 保存方法｜要冷蔵10度以下 原材料名｜鱧／蓴菜／梅肉醤油／湯葉／冬瓜／ずいき／葛きり／出汁 製品に含まれるアレルギー物質（27品目中）｜小麦、大豆、りんご