お知らせ

『霜月のくちなし』 ご予約開始のご案内

11月6日(土)〜11月28日(日)到着

ふっくら炊いた穴子とほろ苦い銀杏をあわせた炊き込みご飯。
食感の対比を楽しめるいくらと木の子の塩麹和え、ゆっくりと火を入れたしっとりきめの細かい海老芋に白味噌の出汁の煮物。
ほっこりした蕪と味の乗ってきた真鯛を楽しめる蕪蒸し、干したずいき、蓮根などの胡麻和えをご用意いたしました。
日一日と秋の深まりを感じるこの頃、厳しい冬に備えて食材の甘みも増してきました。季節の味覚で英気を養う霜月のくちなし。

〈霜月のくちなし〉
◇ 穴子と銀杏の炊き込みご飯
◇ いくら 木の子 塩麹和え
◇ 干しずいき くらげ 胡麻和え
◇ 真鯛蕪蒸し
◇ 海老芋白味噌煮

1セット2人前 ¥6,700(税込・送料無料)
消費期限:発送日を含めて3日間
保存方法:要冷蔵10度以下
※ 簡易包装で送らせていただきます。紙袋のご用意がございませんがご了承くださいませ。