お知らせ

『師走のくちなし』 ご予約開始のご案内

12月5日(日)〜12月26日(日)到着

増して行く寒さとともに、山海の幸も旨味を蓄えて参りました。日本海側では蟹や、寒鰤などで港も賑わいます。
今月のくちなしは蟹と芹の炊き込みご飯。九条葱をたっぷりと合わせた脂の乗った鰤は焼き物に。豊潤でキメの細かい淀大根はほっこりと炊き上げ、ゆず味噌のあんとともに。
他にも合鴨と粟麩、水菜の吉野煮、季節のお野菜は、雪花菜(※きらず)あえにてご用意いたしました。
※包丁を使わず作れることから「きらず」と言い、来年もご縁を切らずに宜しくお願いします。との意味を込めて年の瀬にお出しします。

〈師走のくちなし〉
◇ 蟹の炊き込みご飯
◇ 雪花菜和え
◇ 淀大根柚子味噌あん
◇ 合鴨吉野煮
◇ 鰤難波焼き

1セット2人前 ¥6,700(税込・送料無料)
消費期限:発送日を含めて3日間
保存方法:要冷蔵10度以下
※ 簡易包装で送らせていただきます。紙袋のご用意がございませんがご了承くださいませ。